周报丨中炬高新于深圳成立供应链管理公司；海底捞“五一”期间上海外送爆单，北京增长200％；呷哺集团上海复工……
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1、发展承压 沉着应对—— 2021年调味品上市公司财报解析（点击标题阅读全文）
今年写这份调味品上市公司财报解析，是有点不同寻常的！
2021年的财报，来的比以往更晚一些！直到4月29日，调味品上市公司的最后一份财报才完成公告！
写下这些文字的时候，已经到了五月份，我还处于被封控在家里的状态，这意味着调味品行业今年面临的形势仍然严峻！
是的，调味品行业在2021年的日子不好过，但可能2022年的日子更不好过，但对去年的形势做一个分析，对我们如何来应对更艰难的2022年可能会有所裨益。
因此，这份财报解析，将更注重从行业的角度对各上市公司的财报进行一个整体解读。
这次年报分析选择了19家规模化（年销售额1亿元以上）的调味品上市公司，包括主板、港股及新三板，涵盖了不同营业规模及业务模式，对于整个行业具有一定的代表性。
2、2022年1季度，调味品涨价给市场带来哪些新变化？（点击标题阅读全文）
自2021年10月至今，调味品企业一直“涨”声不断。海天味业、李锦记集团、中炬高新、恒顺醋业、加加食品、天味食品、雪天盐业、苏盐井神、涪陵榨菜等多家龙头企业纷纷宣布上调产品价格，其余大中小品牌先后跟进，就连长期坚守价格带的老干妈，也在2022年3月宣布涨价。
不过，调味品行业的产品提价行为，并非立竿见影。基于调味品的流通特性，“涨价潮”对全链条的市场影响，需要一定的时间来逐步传导至终端，且需要通过两端四轮验证：一是餐饮端的旺季、淡季市场验证，二是流通端的旺季、淡季市场验证，才能真正判断这一波涨价是否成功。
如今，2022年1季度过去了，调味品涨价究竟给市场带来了哪些新变化呢？
天味食品：拟回购不低于1.2亿元且不超过2.4亿元公司股份
天味食品5月6日晚间发布公告称，本次回购股份将用于实施股权激励计划或员工持股计划，可能存在因股权激励计划或员工持股计划未能经公司董事会和股东大会等决策机构审议通过、激励对象放弃认购等原因，导致已回购股票无法全部授出的风险。人民币1.2亿元-2.4亿元回购价格不超过人民币24元/股(含)回购期限自董事会审议通过回购股份方案之日起12个月内。
2021年1至12月份，天味食品的营业收入构成为：食品占比99.92%。（每日经济新闻）
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司关于更换持续督导保荐代表人的公告
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司（以下简称“公司”）于近日收到西南证券股份有限公司（以下简称“西南证券”）《关于更换重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司持续督导保荐代表人的函》，原保荐代表人陈贤文先生因工作变动，不再担任公司2020年非公开发行股票项目持续督导工作的保荐代表人，为保证公司持续督导工作的顺利进行，西南证券委派蒋茂卓女士接替其持续督导工作，继续履行对公司的持续督导义务。
本次保荐代表人更换后，公司2020年非公开发行股票项目的持续督导保荐代表人为叶宏女士和蒋茂卓女士，持续督导期至中国证券监督管理委员会和深圳证券交易所规定的持续督导义务结束为止。（重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司）
海底捞“五一”期间上海外送爆单，北京增长200％
五一小长假，北京、郑州等地要求暂停堂食，这也带来了餐饮外送的增长。为响应防控要求，海底捞开通自提、外送，其中北京五一外送订单量和销售额同比去年同期增长200%；环比今年清明节期间也增长了 200%；部分门店出现了爆单现象，外送订单增幅超过500%。
北京新辰里海底捞负责人张经理表示，今年外卖业务比以往大幅增加，有位客人直接点了5000多元的订单。
而随着上海疫情的缓解，海底捞门店逐步复产复工，截至5月5日，海底捞上海已有70%的餐厅恢复线上营业，上海各区均有涉及，五一节假日期间，多店呈现爆单的状态，单量最高达到600多单。（界面新闻）
中炬高新于深圳成立供应链管理公司，注册资本1000万元
5 月 6 日，广东美味鲜调味食品有限公司新增投资企业厨邦（深圳）供应链管理有限公司，投资比例 100%。
据企查查，厨邦（深圳）供应链管理有限公司成立于 2022 年 5 月 6 日，法定代表人为邹卫东，注册资本为 1000 万元，经营范围包含铁路运输辅助活动；装卸搬运；国内货物运输代理等。
广东美味鲜调味食品有限公司成立于 2000 年 6 月 26 日，法定代表人为李翠旭，注册资本为 5 亿元，经营范围包含食品生产；货物及技术进出口。该公司由中炬高新技术实业（集团）股份有限公司、中山创新科技发展有限公司分别持股 75%、25%。其中，中山创新科技发展有限公司由中炬高新技术实业（集团）股份有限公司 100% 持股。该公司有 6 家对外投资企业，包括阳西美味鲜食品有限公司等。（乐居财经）
莲花健康：拟转让全资子公司莲花面粉100%股权
莲花健康4月30日发布公告称，根据公司发展战略，为优化公司资源配置和业务布局，公司拟将持有的全资子公司莲花面粉100%股权在产权交易所公开挂牌或通过拍卖等方式转让。中兴财光华会计师事务所已出具了《河南莲花面粉有限公司2021年度审计报告》，公司拟以不低于莲花面粉2021年度经审计净资产的价格在产权交易所公开挂牌或通过拍卖等方式转让莲花面粉100%股权。
2021年1至12月份，莲花健康的营业收入构成为：味精占比62.96%，面粉占比21.86%，鸡精占比12.05%，复合肥占比1.42%，其他占比1.21%。（每日经济新闻）
晨光生物：汇率波动对业绩影响较小
有投资者在投资者互动平台提问：请问上市公司，近期人民币持续贬值，对于我司出口是否有益？我司是否针对人民币贬值采取了更积极的措施应对？谢谢！
晨光生物5月4日在投资者互动平台表示，公司对出口产品进行了锁汇，严控风险敞口，有效规避汇率波动对业绩的影响。公司采用成本加成定价模式，根据汇率适时调整产品价格，汇率波动对业绩影响较小。（每日经济新闻）
有投资者在投资者互动平台提问：公司苏氨酸的产能是多少呀？
梅花生物5月5日在投资者互动平台表示，目前苏氨酸产能30万吨左右。（每日经济新闻）
呷哺集团首批7家保供餐厅已正式营业 新生代“00后”冲在复工一线
5月3日，记者从呷哺集团获悉，经多方努力，集团上海大区很快取得了保供资质等相关证件，旗下2家呷哺呷哺门店、5家湊湊门店已经复工，提供火锅和茶饮的团购和美团外卖业务，配送范围覆盖上海市主要区域。其中，团购业务十分火爆，茶饮外卖已预定至5月中旬。
据介绍，呷哺集团复工门店执行严格的防疫政策，所有复工员工在作业时均穿上防护服，每天定时核酸和抗原检测，门店每隔2至3小时消毒一次，全力做好疫情防控工作，让消费者吃上安心餐、放心餐。
呷哺集团相关负责人表示，为全力保障餐饮业务正常开展，复工门店的所有员工每天进行核酸和抗原检测，穿戴全套防护装备上岗作业；同时，还有部分餐饮门店即将复工，公司将加大原材料备货，不断优化团购外卖流程，有序支持上海复工复产工作。
值得注意的是，本次复工，在呷哺呷哺浦东宝龙金海路餐厅，一位00后女生的身影让人看到了新生代的力量。（蓝鲸财经）
中炬高新：公司外延并购项目以调味品、健康食品为主
有投资者在投资者互动平台提问：公司未来是否会并购或者投资食品行业以外的业务？请如实回复，谢谢！
中炬高新5月6日在投资者互动平台表示，公司外延并购项目以调味品、健康食品为主。（每日经济新闻）
梅花生物：核苷酸目前全球生产厂家主要有梅花生物、希杰、味之素、星湖科技等
5月5日讯，有投资者向梅花生物提问， 核苷酸目前价格情况？行业内生产厂家都有谁？
公司回答表示，你好，核苷酸最新报价在10万元/吨左右，后续报价情况请关注卓创资讯。目前全球生产厂家主要有梅花生物、希杰、味之素、星湖科技等，感谢关注。（同花顺金融研究中心）
金龙鱼：公司会持续通过专业机构为子公司厂房屋顶铺设太阳能电池板生产并使用清洁电力
有投资者在投资者互动平台提问：您好，尊敬的董秘。从媒体(新华网，第一财经)采访的视频中看到金龙鱼上海企业群工厂以及安徽企业群工厂均在厂房顶安装了大批的太阳能面板(光伏发电)，未来金龙鱼企业群工厂将会扩大绿色能源比例么？非常感谢。
金龙鱼5月3日在投资者互动平台表示，公司已经并会持续通过将子公司厂房屋顶等场地提供给专业机构的方式，在厂房屋顶铺设太阳能电池板生产并使用清洁电力。未来将持续推动使用更多新能源，助力碳减排工作。（每日经济新闻）
招聘企业：曾味sumerians
【曾味松露】全国唯一实现松露风味全食品领域应用的产品生产和技术公司，创建于2017年。是特色风味提供商、供应链和全案解决方案服务商、掌握上下游技术的全链路公司，出口、内贸均有涉猎。
现诚邀各渠道类型精英加入，狼性团队，一起创业，共同富裕！
涉及领域
调味品、餐饮、烘焙、批发、食品加工、产成品等
热招职位
大区业务经理20名；线上渠道运营+商务1名
联系方式：详见下图
编辑：鲸鱼设计：大帅
审核：茅石声明：本文根据企业财报、公告及公开信息整理，仅代表原作者个人观点，不代表本平台立场，仅供行业交流，不作投资建议。
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